Ingin masak mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam homemade simpel enak ala abang2 terbaik! mie ayam homemade simpel enak ala abang2 pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ayam homemade simpel enak ala abang2 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade simpel enak ala abang2! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mie ayam homemade simpel enak ala abang2 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yuk!
Untuk menghidangkan Mie ayam homemade simpel enak ala abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bks mie instan/ 1/2 bks mie telur, rebus, tiriskan. beri 1/2 sdm minyak zaitun supaya mie tidak lengket
- Ambil 1 potong dada ayam tanpa tulang. bisa juga pake bagian ayam yang lain
- Gunakan 4 tangkai sawi, rebus sebentar, tiriskan (aku pake caisim)
- Gunakan 🌻 bumbu dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari laos
- Siapkan 🌻 bumbu lainnya :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris melintang 1 cm
- Sediakan secukupnya garam & gula
- Siapkan 🌻 sambal godhok/rebus (optional)
- Gunakan 5 buah cabai hijau (aku 20 buah cabe rawit 😂)
- Siapkan 1 siung bawang putih
Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Gak cuma itu, potongan telur, daging ayam, dan sayur jadi memperkaya rasanya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Langkah-langkah menghidangkan Mie ayam homemade simpel enak ala abang2:
- 🌸 Kaldu ayam : Rebus ayam dengan 3 gelas belimbing air hingga empuk. Tiriskan & potong dadu, sisihkan. Air kaldu bekas rebusan ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam & kuah mie.
- 🌼 Tumisan ayam : Panaskan 1 sdm di wajan, tumis bumbu halus & daun salam hingga harum. Matikan api. Bagi bumbu menjadi dua bagian. Sisihkan 1/2 bagian ke dalam mangku kecil, biarkan 1/2 bagian lainnya tetap di wajan. Masukkan potongan ayam ke wajan, tambahkan kecap manis, daun bawang dan 1/2 kaldu ayam serta garam & gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu agak berkurang. Cicipi rasanya, jika telah pas matikan api.
- 🌸 Kuah : Masukkan 1/2 tumisan bumbu yang telah disisihkan ke dalam panci berisi sisa kaldu ayam. Tambahkan garam, cicipi rasanya. Biarkan mendidih & angkat.
- 🌸 Sambal godhok : Rebus cabai hijau & bawang putih sebentar dengan sedikit air. Tiriskan, dan haluskan tanpa menambahkan garam.
- 🌼. Penyelesaian : Tata mie di mangkuk, tambahkan 3 sdm tumisan ayam di atasnya. Kuah ayam bisa langsung disiramkan di atasnya atau dipisahkan ke dalam mangkuk kecil. Lengkapi dengan irisan daun bawang, saos tomat atau saos cabai.
- Mie ayam lezat & sehat siap dinikmati 🍴🍜😋
Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Sensasi makan mie ayam gerobakan enak bisa dirasakan di rumah. Racik sendiri mie ayam enak dan sajikan untuk keluarga tercinta. Sajikan untuk orang tercinta di rumah, yuk bikin dengan resep ini. Kalau mie ayam ala abang-abang tuch topingnya ayam kecap manis.kalau yang versi yamie.topingnya lebih gurih.
Mudah bukan membuat mie ayam homemade simpel enak ala abang2? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
