Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep dakgangjeong aka korean spicy chicken wings ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! dakgangjeong aka korean spicy chicken wings salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak dakgangjeong aka korean spicy chicken wings karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong aka korean spicy chicken wings! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan dakgangjeong aka korean spicy chicken wings hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dakgangjeong aka korean spicy chicken wings yuk!
Untuk membuat Dakgangjeong aka Korean spicy chicken wings, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr sayap ayam
- Gunakan ✓bumbu Marinasi ayam✓
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Sejumput pala
- Ambil ✓Bahan pelapis ayam✓
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil ✓Bumbu halus✓
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan ✓Saus dakgangjeong✓
- Siapkan 1/2 buah bawang Bombay, iris
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm minyak wijen, Saya skip
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan ✓pelengkap✓
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 sdt wijen putih
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong
The sauce is sweet and tangy with a little spicy kick from the gochujang (Korean red chili pepper paste). It's far from fiery hot, but reduce or omit the gochujang if you'd like. You can replace gochujang partially or entirely with ketchup. It's very common to use ketchup in a dakgangjeong sauce for a milder taste.
Cara memasak Dakgangjeong aka Korean spicy chicken wings:
- Bersihkan sayap ayam diair mengalir, boleh bagi 2, atau biarkan utuh, tiriskan. Marinasi sayap ayam simpan dalam lemari es kurang lebih 15 menit, saya semalaman. Campur semua bahan pelapis ayam dalam baskom, sisihkan. Masukkan ayam yang sdh dimarinasi dalam adonan tepung 1 per 1 hingga semua ayam terbalut tepung, sambil dicubit2. Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
- Siapkan bahan saus dakgangjeong. Blender semua bumbu halus.
- Tumis bawang Bombay hingga layu tambahkan bumbu halus masak hingga harum. Masukkan semua bahan saus tambahkan air, masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan sayap ayam goreng, campurkan hingga rata.
- Salin ayam dipiring saji, taburi dengan wijen dan daun bawang, sajikan 😍😍😍
It has some zip to it but not as much as when I was a college student that wasn't used to it. The flavors marry so well together; salty, sweet, and spicy… this is a match made in. These Vegan Korean Fried Chicken wings are sweet, sticky, spicy, crunchy, and super addicting. Make them with vegan chicken, cauliflower, or tofu for the perfect snack to enjoy with your favorite beer and bowl of rice. As you may know, I've been going through a Vegan Korean food kick lately.
Selamat mencoba resep dakgangjeong aka korean spicy chicken wings! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
