Ingin tau rahasia bikin mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok terbaik! mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok!
Untuk membuat Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Mie :
- Gunakan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Gunakan 800 ml Air untuk merebus mie
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Gunakan Minyak Bawang :
- Gunakan 15 pcs Bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Gunakan 1/2 sdm Minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 1/2 pcs Ayam kampung
- Ambil 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Gunakan 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Ambil Kuah Kaldu :
- Siapkan 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Sediakan 1 pcs Daun bawang, iris
- Siapkan sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Ambil Sambal Cabai :
- Ambil 10 pcs Cabe rawit
- Gunakan Garam sedikit saja
- Siapkan secukupnya Air
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya.
Langkah-langkah menghidangkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya. Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Jadi sewaktu-waktu Anda kelaparan di luar, tinggal keluarkan bahan resep mie ayam yang sudah dipersiapkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
