Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kepala ikan manyung cabe ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kepala ikan manyung cabe ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kepala ikan manyung cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan manyung cabe ijo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan kepala ikan manyung cabe ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kepala ikan manyung cabe ijo!
Untuk menghidangkan Kepala ikan manyung cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kepala ikan manyung asap
- Sediakan 25 buah cabe ijo keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Santan kemasan
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Bumbu racik lodeh
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
Source : bunda Opi Bun. (Nyontek bumbu halus ya bund 😆😆😚😚) Resep aslinya pake ikan pari asap, tapi aku pengennya ikan manyung 😁. Biarpun diganti jenis ikannya tetep enak lo ! Malah buat aku terasa lebih suedep (mungkin karena aku lapar banget ya 🤔). Resep Mangut ndas (kepala) ikan manyung.
Cara memasak Kepala ikan manyung cabe ijo:
- Cuci dan rebus kepala ikan manyung untuk mengurangi bau khas pengasapan
- Iris cabe ijo, bawang merah dan putih
- Tumis bahan yang sudah diiris, kemudian tambahkan daun salam, tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air, gula dan garam, aduk dan cek rasa
- Kemudian masukkan kepala ikan, masak kembali kurang lebih 5 menit, kemudian masukkan santan instant, aduk sampai rata dan kuah menyusut, angkat dan kepala ikan manyung siap dihidangkan ditemani sambal matah kecombrang pada resep sebelum nya. Selamat mencoba
Yg suka pedas boleh banget deh coba masak yg satu ini. Eeh jangan salah y biarpun cuman ndas tapi ini mehoooong y klo sdh mateng, rasanya sensasional banget mnrt saya, daging disela" tulang kenyol" uenakkk. Lihat juga resep Kepala manyung kuah santan (mangut) enak lainnya. Bahan dan bumbu - ikan patin ( lumuri garam + jeruk nipis ) - tomat - bawang bombay - bawang merah - bawang putih - cabe ijo - cabe merah - cabe besar. Ikan patin kecap cabe ijo is one of the most favored of current trending meals in the world.
Mudah bukan membuat kepala ikan manyung cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
