Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tongkol suwir cabe hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tongkol suwir cabe hijau cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak tongkol suwir cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir cabe hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tongkol suwir cabe hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol suwir cabe hijau yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Suwir Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan Tongkol Asap (saya pakai 1 potong)
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 2 biji Tomat hijau
- Sediakan Secukupnya Bawang Bombay
- Siapkan 15 biji Cabai Kriting Hijau
- Ambil 10 biji Cabai Rawit Merah
- Siapkan 1/2 sendok teh Trasi (yg tlh dibakar & ditumbuk)
- Ambil Kecap
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula Jawa
- Gunakan 1 sendok makan Saus Tiram
- Ambil 5 Daun Jeruk
- Gunakan Lengkuas (2 ruas jempol & digeprek)
- Gunakan Secukupnya Sereh (yg tlh digeprek)
Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Cabai Hijau yang Enak dan Sedap Cara Mengolah Ikan Tongkol Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan adalah dengan membersihkan ikan tongkol yang sudah anda beli. Selain untuk membersihkan kotoran pada ikan, ada pula beberapa bagian apda ikan yang harus dibuang dan dibersihkan, yakni bagia insang.
Cara menyiapkan Tongkol Suwir Cabe Hijau:
- Bersihkan tulang2 dari ikan asap yg masih menempel
- Goreng ikan asap yg telah dibersihkan (tdk usah terlalu lama) agar warna sedikit kecoklatan & sedikit kering, setelahnya baru disuwir2 dgn ukuran sesuai selera
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan lengkuas, sereh & daun jeruk sampai harumnya keluar & sedikit layu (tdk usah terlalu lama)
- Setelah aroma harumnya keluar masukkan bumbu2 yg lain (kurang lbh 15 detik) lalu masukkan ikan tongkol suwir, gula jawa, saus tiram, kecap & garam (sedikit saja krn saus tiram sdh asin)
- Angkat & sajikan.. selamat menikmati 😊😊 (jgn lupa taburkan bawang goreng ya biar lbh nikmat)
Salah satu ikan favorite di rumah Biasanya sih kalo ga di sambel pedas di gule aceh atau gulai pake daun singkong ditambah jengkol. Jika bumbu tumisan sudah menyusut dan meresap, masukkan daun kemangi. Aduk sampai merata dan terlihat layu. Segera angkat tongkol suwir pedas dan sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya. Gimana, sudah terbayang aroma sedapnya belum, nih?
Mudah bukan membuat tongkol suwir cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
