Coba resep oseng ikan asap cabe ijo sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - oseng ikan asap cabe ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak oseng ikan asap cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan asap cabe ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan oseng ikan asap cabe ijo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin oseng ikan asap cabe ijo yuk!
Untuk memasak Oseng Ikan asap cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bungkus ikan asap
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bawang bombay
- Siapkan 2 tomat hijau
- Sediakan 10 petai
- Gunakan 15 cabai ijo
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 4 cabe rawit
- Siapkan 8 cabe merah kriting
- Ambil 2 kemiri
Namun tantangannya adalah membuat cumi asin tetap empuk dan tidak alot saat diolah bersama bumbu cabe ijo. Lihat juga resep Tumis Ikan Asap Cabe Ijo & Kemangi enak lainnya. Oseng tempe bisa jadi lauk andalan karena cepat dan mudah dibuat. Jika suka petai, Anda bisa memakainya.
Proses memasak Oseng Ikan asap cabe ijo:
- Iris bawang bombay,cabe ijo,tomat ijo
- Goreng ikan asap setengah matang
- Tumis bawang bombay…kemudian masukkan bumbu halus,lengkuas dan daun salam….cabe ijo dan tomat ijo…
- Tumis sampai bumbu layu,beri sedikit air kemudian masukkan ikan asap dan petai
- Kecilkan api agar bumbu meresap
- Beri kecap dan koreksi rasa
- Oseng ikan pari cabe ijo siap disajikan
Rasa pedas dari cabai merah dan cabai hijau berpadu dengan bumbu terasi dan bawang. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.
Selamat mencoba resep oseng ikan asap cabe ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
