Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang (no korsvet) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan bolen pisang (no korsvet) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bolen pisang (no korsvet) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang (no korsvet)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bolen pisang (no korsvet) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang (no korsvet)!
Untuk menghidangkan Bolen Pisang (no korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 200 gram terigu
- Gunakan 150 gram margarin+roombutter
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan 400 gram terigu
- Siapkan 150 gram margarin+roombutter
- Gunakan 160 ml air
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Isian:
- Siapkan Pisang kukus
- Siapkan Dcc
- Sediakan Keju
- Siapkan Olesan:
- Ambil 1 kuning telur
- Ambil 1 sdt minyak
- Ambil 1 sdt kental manis
- Sediakan 2-4 tetes pewarna makanan kuning telur
- Sediakan Topping:
- Sediakan Meses coklat
- Gunakan Keju parut
Kali ini bikin lagi versi Hania Kitchen. Bahannya ngga jauh beda cuma beda di quantiti bahan kulit dan lapisan lemaknya. Aslinya resep ini lengkap banget dengan tutorial. Sayangnya saya kok cari cari link Hania Kitchen ngga ketemu ya.
Cara memasak Bolen Pisang (no korsvet):
- Siapkan alat dan bahannya terlebih dahulu,potong" pisang,dcc..siapkan bahan olesan,olesi loyang dengan mentega dan sedikit terigu
- Campur bahan A..aduk sampai tercampur rata,istirahatkan sebentar kurang lebih 15 menit,sambil menunggu adonan bahan A, campur jadi satu semua bahan B..
- Bagi masing masing adonan bahan A dan B menjadi 40 buah..ambil satu adonan B,pipihkan letakkan adonan A,bulatkan..lakukan sampai habis
- Ambil adonan,pipihkan,lalu lipat seperti amplop,lipat lagi,ulangi 2-3 kali,sisihkan..ulangi sampai habis
- Ambil adonan yg sudah dilipat..pipihkan,beri potongan dcc/keju lalu pisang kemudian lipat seperti amplop,lakukan cara ini sampai habis,lalu olesi dengan olesan,beri topping
- Panggang dioven yg sudah dipanaskan sampai matang(tergantung oven masing-masing yaa..ana pake oven tangkring dengan api sedang kurang lebih satu jam,dibolak balik, setengah jam dirak bawah,lalu pindah pindah rak atas),setelah matang,angkat,dinginkan.
Untuk kerenyahannya, yang pakai shortening memang lebih garing tetapi di lidah saya terasa aneh, ada after taste ngendal di lidah. Bahan-bahannya mudah dan tidak terlalu mahal dan cara membuatnya juga mudah dengan membuat bahan kulit dan lapisan lemaknya. Resep dan tutorial membuat bolen pisang no korsvet ini rasanya enak banget! rasanya mirip banget dengan puff pastry full. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak.
Mudah bukan membuat bolen pisang (no korsvet)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
