Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 potong ikan asep/iwak pe
- Gunakan 5 buah cabe ijo besar
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 butir tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan gula, garam, penyedap
- Siapkan 100 ml air atau 100 ml santan encer
Bahan bahan Iwak pe tahu oseng lombok ijo. Siapkan sesuai selera : Cabe rawit. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Proses menyiapkan Ikan Asap (iwak pe) Cabe Ijo + Kemangi:
- Siapkan bahan. Cuci ikan asap, rajang bawang merah/putih,cabe ijo, tomat, lengkuas di geprek
- Tumis semua bumbu rajang, lengkuas, daun jeruk/salam setelah harum tambahkan air/santan lalu masukkan tomat bubuhi saus tiram, gula, garam aduk merata. Masak hingga air/santan mendidih dan sedikit berkurang
- Setelah air/santan menyusut tambahkan daun kemangi, matikan api, sajikan
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk hingga matang. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap (iwak pe) cabe ijo + kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
