Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep enting kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan enting kacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan enting kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari enting kacang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan enting kacang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enting kacang!
Untuk menyiapkan Enting Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram kacang tanah, yang sudah di sangarai,dan ditumbuk kasar
- Siapkan 300 gram gula pasir
- Siapkan 2 sdm margarin
Olahan kacang tanah yang satu ini memiliki rasa manis karamel yang lezat lho! Kacang yang sudah dibuang kulitnya harus dibersihkan terlebih dahulu. Kemudian kacang disangrai dan ditumbuk kasar. Enting-Enting Gepuk adalah makanan kecil khas Salatiga yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah.
Proses menyiapkan Enting Kacang:
- Sangarai kacang,angkat dan biarkan dingin.Tapi saya ini menggunakan kacang sangrai siap pakai.
- Panaskan/lelehkan gula sampai membentuk karamel.Masukkan kacang aduk rata,tambahkan margarin,aduk rata.
- Angkat,tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin.Ratakan.Potong sesuai selera,biarkan dingin.Baru simpan didalam toples.
Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Kacang sing wis resik mau banjur dipilih: separo dadi isi enting-enting lan separo manèh kanggo kulit enting-enting. Sawisé digodhok iku, bakal dadi cuwèran kang kenthel lan wernane coklat. Cairan gula sing wis ngenthel mau banjur dicampur karo kacang jebrol mau.
Selamat mencoba resep enting kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
