Coba resep pentol corah sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pentol corah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pentol corah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pentol corah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pentol corah!
Untuk menyiapkan Pentol Corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 12 sdm Terigu
- Siapkan 10 sdm Tapioka
- Gunakan 1 butir Telor
- Gunakan Bawang putih 4 siung dihaluskan
- Sediakan 15 Tahu pong
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Gunakan 1 bungkus kecil royko
- Ambil secukupnya Air hangat
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Langkah-langkah menghidangkan Pentol Corah:
- Campur semua bahan, tambahkan air hangat sedikit sedikit, jangan pake air dingin nanti alot. Air di stop sampe adonan bisa dipulung dan cenderung agak lembek
- Masukkan adonan ke dalam gahu pong
- Kukus sampai matang, kira kira 30 menit. Kalau mau bulat macam cilok, setelah dipulung direbus diair mendidih sampai mengapung
- Setelah matang bisa dipotong kotak kotak dan dinikmati dengan saosnya
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pentol corah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
