Coba resep ayam goreng bumbu ketumbar sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bumbu ketumbar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu ketumbar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ketumbar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng bumbu ketumbar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu ketumbar yuk!
Untuk memasak Ayam goreng bumbu ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong menjadi 14 atau lebih)
- Ambil Garam & jeruk nipis secukupnya untuk marinasi ayam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Masukkan ayam dan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas ke dalam wajan dan tambahkan air aduk menggunakan tangan. Panaskan di atas kompor dengan api sedang. Masukkan ketumbar bubuk, lada halus, gula pasir, test rasa dan angkat. Siap untuk digoreng. 🐓 Tidak ada yang menyangkal bahwa ayam goreng ketumbar adalah salah satu menu masakan yang sangat enak dan sangat bagus untuk menjadi pendamping makan nasi alias lauk.
Cara menghidangkan Ayam goreng bumbu ketumbar:
- Potong ayam menjadi minimal 14 potongan dan kerat-kerat daging ayam (agar bumbu meresap). Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus
- Haluskan bumbu. Ayam yang sudah di marinasi di cuci kembali. Campurkan ayam dan bumbu, kecap manis dan kecap asin (bisa menggunakan tangan agar lebih merata). Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap (semakin lama semakin baik bisa disimpan di kulkas bawah 24 jam)
- Jika ingin menggoreng ayam, tambahkan tepung beras aduk rata
- Panaskan minyak dan masukan ayam. Goreng dengan api kecil sampai sedang agar matang merata. Goreng sampai garing kecoklatan. Karena menggunakan ketumbar, gula dan kecap manis sehingga proses memasak harus dengan api kecil agar tidak cepat gosong (dikhawatirkan bagian dalam ayam belum matang) oleh sebab itu potongan daging ayam pun harus kecil (tidak besar)
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng enak lainnya. - Tumis sampai wangi semua bumbu, masukkan ayam aduk sampai meresap bumbunya dalam daing. - Lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam matang dan lembut. tiriskan. - Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru! Ngomongin soal daging ayam, kali ini Fimela punya resep sederhana ayam goreng dengan bumbu ketumbar kunyit.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu ketumbar! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
