Ingin memasak pentol corah yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pentol corah terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pentol corah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pentol corah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pentol corah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pentol corah yuk!
Untuk membuat Pentol Corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 sendok tepung terigu
- Gunakan 10 sendok tepung kanji
- Siapkan daun bawang
- Gunakan penyedap rasa
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan air hangat
- Sediakan tahu pong
- Ambil Saos
- Sediakan 3 cabe
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan saos sambal
- Siapkan saos tomat
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Proses memasak Pentol Corah:
- Masukkan semua tepung, bawang putih yg sudah dihaluskan, penyedap, daun bawang ke dalam wadah, beri air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis, koreksi rasa
- Siapkan tahu kopong alias tanpa isi, beri adonan ke dalamnya, bentuk pentol corah sesuai selera, kalo mau kotak, tinggal ditaruh di plastik dan ditipiskan lalu ditali.
- Siapkan air mendidih, masukkan tahu dan pentol, yg diplastik masukkan dengan plastiknya juga, tunggu sampai pentol dan tahu terapung.
- Angkat dan iris kecil2 menjadi kotak2. Untuk saos, rebus cabe dan bawang, lalu haluskan dan campur dengan bahan yg lain.
- Siap disajikan
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pentol corah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
