Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep saus pentol corah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan saus pentol corah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak saus pentol corah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus pentol corah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat saus pentol corah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin saus pentol corah yuk!
Untuk menyiapkan Saus pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 50 gram Gula pasir
- Sediakan 15 Cabe setan
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 200 gram Saos tomat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kaldu
- Sediakan 300 ml Air
- Ambil 1 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdm tepung maizena dilarutkan dalm 50 ml air
Camilan ini terbuat dari kulit tahu yang terbungkus dengan tepung terigu tepung tapioka. Bentuknya yang menyerupai kubus kecil seakan menjadi ciri khas tersendiri bagi para penikmat camilan ini. Berikut Resep dan Cara Membuat Pentol Corah Khas Madiun. Hal ini membuat pentol corah identik dengan cita rasa pedas tradisional yang mengutamakan ulekan cabai dan rempah segar dibandingkan saus buatan pabrik. "Di mana-mana pentol corah itu sama, yang membedakannya itu adalah sambal pengiringnya, masing-masing penjual punyacari khasnya masing-masing," ujar Widadi, salah seorang pedagang pentol.
Cara memasak Saus pentol corah:
- Haluskan cabe dan bawang sisihkan
- Masak gula di api sedang smp berbentuk karamel lalu tambahkan air aduk smp gula larut,masukkan cabe dan bawang putih tadi masak 5 menit smp bau langu hilang
- Lalu masukkan saos tomat,kaldu bubuk,garam,daun jeruk aduk smp mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk smp meletup2 koreksi rasa selagi masih panas,angkat,,,
Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain. Siap sajikan dengan pentol tahu Nama pentol corah diambil dari nama sebuah daerah di Madiun yang merupakan tempat pertama kalinya pentol ini dijual yaitu daerah corah. Jika anda berkunjung di daerah Madiun sempatkan merasakan sensasi makanan ini.
Selamat mencoba resep saus pentol corah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
