Ayam kecap suwir (toping mie ayam)
Ayam kecap suwir (toping mie ayam)

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam kecap suwir (toping mie ayam) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam kecap suwir (toping mie ayam) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam kecap suwir (toping mie ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap suwir (toping mie ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ayam kecap suwir (toping mie ayam) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kecap suwir (toping mie ayam)!

Untuk menyiapkan Ayam kecap suwir (toping mie ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan Ayam separoh (kira² 1/2kg lebih)
  2. Sediakan 3 biji kerongkongan (tulang/ kerangka ayam bekas fillet)
  3. Sediakan 10 siung bawang merah
  4. Sediakan 10 siung bawang putih
  5. Gunakan 2 ruas kunyit
  6. Siapkan 2 ruas jahe
  7. Sediakan 3 butir kemiri
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  10. Gunakan 2 buah cabe (buang bijinya)
  11. Ambil 1/2 botol kecil kecap bango
  12. Ambil 3 sachet kecil kecap abc agar warna hitamnya bagus (boleh skip)
  13. Gunakan Beberapa lembar Daun Salam, sereh, daun jeruk
  14. Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam

Resep ayam suwir kecap mie ayam. Dijamin akan menggoyang lidah anda para pecinta daging ayam. Ayam suwir kecap gurih enak lainnya. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.

Proses membuat Ayam kecap suwir (toping mie ayam):
  1. Cuci bersih ayam & tulang ayam lalu rebus di air mendidih sampai empuk. Tiriskan
  2. Sementara itu blender bumbu².
  3. Setelah dingin, suwir² ayam yang sudah direbus tadi. Tulangnya juga di potong².
  4. Tumis bumbu dengan minyak banyak (saya suka toping yang berminyak). Setelah harum tambahkan daun salam, sereh & daun jeruk.
  5. Masukan ayam dan tambahkan air.
  6. Setelah air mendidih masukan kecap.
  7. Setelah kuah agak menyusut dan kecap menyerap sempurna. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
  8. Terakhir sebelum kompor dimatikan, silahkan cicip dulu apakah rasa sudah pas atau ada yang kurang.

Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya.

Mudah bukan membuat ayam kecap suwir (toping mie ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.