Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek lenjer no ikan takaran sendok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek lenjer no ikan takaran sendok merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek lenjer no ikan takaran sendok karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer no ikan takaran sendok! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek lenjer no ikan takaran sendok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek lenjer no ikan takaran sendok yuk!
Untuk memasak Pempek lenjer no ikan takaran sendok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 12 sdm tepung tapioka
- Ambil 5 buah cabe merah (bisa pakai rawit)
- Ambil 2 bulatan gula merah ukuran kecil
- Siapkan 1/2 sdm Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 3 siung bawang putih(saya pakainya bubuk bawang putih)
- Ambil 2 buah timun
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan secukupnya Air
Nah kalo diliat gitu aja gampang banget kan buatnya, tinggal coba cari pasnya aja ukuran perbandingan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, masak pempek hingga matang / mengapung. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Cara menyiapkan Pempek lenjer no ikan takaran sendok:
- Tuang tepung terigu ke dalam panci beri bumbu garam secukupnya, kaldu secukupnya lalu bawang putih 2 siung yg sudah di ulek halus (saya pakai bubuk bawang putih) lalu tuang air secukupnya aduk sampai rata sampai kira2 pas tidak terlalu encer atau tidak terlalu kental
- Lalu, masak di atas api aduk-aduk sampai tepung terigunya kental seperti adonan angkat diamkan sebentar sampai agak dingin lalu masukkan telur aduk-aduk sampai rata,
- Setelah rata tuang tepung tapioka aduk-aduk sampai agak kalis ya kalau sudah bentuk memanjang ya lalukan sampai habis siapkan panci isi air didihkan air kalau sudah mendidih masukkan pempek lenjernya
- Kalau pempek sudah mengapung angkat tiris kan diamkan sampai agak dingin ya
- Sembari nunggu pempek dingin kita buat bumbu cukonya siapkan air di dalam panci rebus cabai merah atau rawit sebentar lalu angkat ulek cabai dan bawang putih 1 siung saja
- Siapkan air 300-400 ml di dalam panci rebus air masukkan cabai dan bawang yg sudah di ulek halus, lalu masukkan gula merah, asam jawa, masukkan garam secukupnya aduk-aduk sampai semua larut dan mendidih jangan lupa tes rasa ya kalau sudah pas angkat
- Sekarang kita goreng pempek lenjer no ikan nya siapkan minyak di wajan tunggu sampai panas goreng pempek lenjer sampai matang angkat dan tiriskan lalu potong-potong pempek siram kuah cukonya sambil di saring ya beri timun secukupnya siap di nikmati deh
- Oia saran aku saat menggoreng wajan dalam keadaan di tutup ya biar gak meletus-meletus cobaan pertama saya meletus tapi untungnya di tutup jadi masih aman cobaan ke dua aman jadi cobaan ke dua saya goreng pempek nya saat minyak belum panas tapi setelahnya ttp saya tutup buat jaga-jaga pakai tutup yang bening bisa kelihatan pempek nya atau dgn cara kira-kira jgn kelamaan nanti gosong kenapa saya blg meletus nya masih tahap aman ya kaya kita lagi goreng ikan aja menurut aku
- Tapi balik lagi ke diri kita mau ikutin cara saya atau ikutin cara orang gak masalah saya hanya share resep simpel ala saya selama ini saya belum nemu resep anti meledak semua resep yang sudah saya coba meledak tapi masih tahap yg normal dan aman menurut aku… selama menggorengnya keadaan di tutup dan menggunakan minyak banyak jadi tidak perlu repot-repot buat bolak balikin pempek jadi aman-aman aja saat mau buka tutupnya posisi api sudah mati dan minyak sudah tidak bunyi ya baru bisa kita buka
Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Hallo teman kuliner, nah kali ini aku lagi buat Mpek mpek menggunakan takanran sendok, dan tanpa ikan, semoga suka dengan videonya Selamat Menonton Follow ig:@Andi.ugii Musik: Relaxing Ballad Url. Di samping itu banyaknya variasi resep dari makanan ini seperti empek empek kulit, adaan, ikan tenggiri, lenjer, dan bahkan ada empek empek yang sangat sederhana yang bikin tanpa ikan yang saat ini populer dengan sebutan empek empek dos. Caranya, ambil adonan pempek dengan sendok sayur.
Selamat mencoba resep pempek lenjer no ikan takaran sendok! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
