Ingin masak pecak ikan mas (khas betawi) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak ikan mas (khas betawi) terbaik! Menu pecak ikan mas (khas betawi) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pecak ikan mas (khas betawi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan mas (khas betawi)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pecak ikan mas (khas betawi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan mas (khas betawi) yuk!
Untuk menghidangkan Pecak Ikan Mas (Khas Betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan mas
- Sediakan 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt bubuk kunyit
- Siapkan (marinasi selama 30 menit)
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 telunjuk temukunci
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Cara pembuatan pecak ikan mas bumbu simpel cukup mudah, tidak memerlukan waktu yang lama, dan sangat hemat dalam segi biaya. Salah satu makanan khas daerah dengan bahan dasar ikan yang perlu kamu coba sendiri di rumah adalah pecak betawi. Bumbu pecak mudah dibuat tapi tak kalah lezat dengan masakan lainnya. Tampilannya pun pasti sudah bisa menggugah selera.
Cara menyiapkan Pecak Ikan Mas (Khas Betawi):
- Siangi ikan lalu cuci bersih beri bumbu lumuran dan marinasi selama 30 menit sisihkan
- Setelah 30 menit goreng ikan hingga garing kecoklatan angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum sedikit berkulit (tapi bukan gosong ya) lalu uleg kasar
- Didihkan air secukupnya pastikan mendidih ya lalu tuang bumbu uleg beri garam penyedap rasa aduk rata cek rasa angkat lalu siram diatas ikan goreng beri kucuran jeruk limau~
Banyak versi dari makanan khas Betawi ini. Salah satunya adalah yang menggunakan bumbu kacang. Jakarta - Pecak ikan bercitarasa gurih segar sangat enak disantap dengan nasi hangat. Di nomor satu Makanan khas Betawi yang memiliki rasa yang nikmat adalah pecak lele. Yaitu sebuah makanan yang berbahan dasar menggunakan ikan lele yang dicampurkan pada sambal lalapan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pecak ikan mas (khas betawi) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
