Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam kecap untuk mie ayam homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam kecap untuk mie ayam homemade merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam kecap untuk mie ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap untuk mie ayam homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam kecap untuk mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kecap untuk mie ayam homemade yuk!
Untuk menghidangkan Ayam kecap untuk mie ayam homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong dada ayam fillet poting dadu
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten (optional/aku agak kurangin dikit)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk (sesuai selera)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 500 ml air
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengolah mienya.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap untuk mie ayam homemade:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar, lada,jahe, jinten, kunyit
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh masak sampai harum dan agak berubah warna (sampai bumbu tanek tp jgn garing klo agak garing tambah sedikit air sisa ulekan bumbu)
- Masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata bersama bumbu kemudian tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap
- Setelah merata tambahkan air dan masak menggunakan api sedang sampai air agak menyusut atau keluar minyak ayamnya
- Ayam siap disajikan bersama mie ayam, atau mi rebus sesuai selera :)
Jadi kalau pengin mudah dan praktis bisa menggunakan mie telor, mie urai, atau mie gepeng sesuai selera. RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kecap untuk mie ayam homemade. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
