Coba resep ayam goreng ungkep sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ayam (saya pk bag paha atas semua)
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil 100 ml Cuka / Jeruk nipis atau lemon peras ambil airnya
- Gunakan 50 gram Gula merah
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Gunakan 3 butir Bawang putih
- Sediakan 2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 5 cm Jahe
- Ambil 2 batang Sereh (bisa cm di geprek aja)
- Siapkan 5 cm Lengkuas (bisa cm di geprek aja)
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk (3 cm)
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Potong ayam sesuai selera, rendam ayam dgn cuka/ air jeruk lemon diamkan kira2 10 menit, cuci bersih
- Masukan ayam dan bumbu halus, gula merah, kaldu, daun salam dan daun jeruk dlm panci tambah air rebus hingga air menyusut atau matang, cek garam atau rasa
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tralaa selamat menikmati 🍽
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
