Ingin membuat ayam kecap topping mie ayam yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kecap topping mie ayam terbaik! ayam kecap topping mie ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam kecap topping mie ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap topping mie ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam kecap topping mie ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap topping mie ayam yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kecap topping mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ayam potong
- Ambil 4 potong ceker ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/3 ruas jahe
- Gunakan 1/3 lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 4 batang daun bawang
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil 2 cabe keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Masukkan kecap asin, merica, kaldu ayam bubuk ke dalam mangkuk. Ayam jamur: tumis bawang putih sampai harum.
Proses memasak Ayam kecap topping mie ayam:
- Cuci bersih ayam dan ceker ayam dengan air, lalu rebus dan tambahkan 1 lembar daun salam. Rebus kurleb 30 menit. Dan sampai daging empuk.
- Siapkan bumbu halus : duo bawang, kemiri, sedikit saja jahe. Lalu haluskan, boleh dengan blender atupun maupun manual dengan ulegan tangan.
- Geprek sisa jahenya, lengkuas, lalu rajang daun bawang, dan cabe rawit juga cabe keriting.
- Suwir ayam, atau bisa juga di rajang ayam. Jika ada tulangnya pisahkan daging ayam dari tulangnya. Tulang ayam bisa dibuang atau bisa juga diolah di campur dengan bumbu.
- Panaskan minyak goreng, masak dengan api sedang. Tuangkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tumis hingga harum.
- Masukkan 1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk. Tumis sebentar kurleb 7 menitan.
- Setelah itu masukkan ayam yg telah di suwir juga ceker ayam ke dalam bumbu halus yg telah di tumis, tambahkan kecap manis aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Dan masukkan juga daun bawang Lalu beri air matang, masak menggunakan api agak besar ya. Tunggu hingga air mulai menyusut. Test rasa lalu hidangkan. Cocok di gunakan untuk lauk dengan nasi ataupun dengan mie.
Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan jamur dan aduk rata. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Makanan favorit nih dari dulu gak pernah bosen makannya.
Selamat mencoba resep ayam kecap topping mie ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
