Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo!
Untuk menghidangkan Ceker Mentega Pedas Manis ala Ceker Lapindo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ceker ayam
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 2 cm jahe (cincang)
- Gunakan 100 gram mentega
- Ambil 100 gram Gula pasir
- Siapkan 1 sendok makan Garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 bungkus Masako
- Sediakan 5 sdm kecap manis (bisa ditambah jika ingin lebih hitam)
- Sediakan 100 gram cabai rawit / sesuai selera (dipotong-potong)
Menu yang pasti dan wajib aku pesan yaitu "CEKER LAPINDO" karna ini makanan khas dari rumah makan ini. Walapun ada Ceker asam manis, ceker sop, ceker gule, hingga ceker mentega. Banyak masyarakat yang mengunjungi rumahbmakan ini pasti langsung memesan ceker lapindo menu andalannya. Warung Ceker Lapindo Mbak Nik menyediakan berbagai menu yang unik dan menarik seperti ceker saos mentega, ceker asam manis, ceker gulai, ceker balado, ceker crispy, sup ceker, ceker mentega pedas, ceker rica-rica, ceker.
Proses menyiapkan Ceker Mentega Pedas Manis ala Ceker Lapindo:
- Cuci bersih ceker ayam dan potong kukunya
- Presto ceker ayam 20 menit. Kemudian cuci / bilas untuk menghilangkan kotoran sisa presto dan tiriskan.
- Masak air 2L sampai mendidih lalu masukkan ceker.
- Panaskan wajan dan lelehkan mentega
- Masukkan cincangan jahe dan bawang putih.
- Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ceker.
- Masukkan gula, garam, masako, kecap. Tes rasa
- Masak dan tutup panci selama 30 menit. Kemudian masukkan irisan cabai. Masak dan tutup lagi selama 30 menit.
- Matikan kompor dan koreksi rasa.
- Jika warna belum terlalu hitam tidak masalah karena Semakin lama nanti bumbu semakin masuk.
- Pedas dan manis sesuai selera, kalau saya suka yang pedas manis. Jika mau lebih hitam tambahkan lebih banyak kecap.
Karena penasaran, langsung saja saya memesan menu andalan warung 'Mbak Nik', ceker lapindo. Untuk meredam rasa pedasnya, saya pun memesan ceker asam manis. Selain kedua menu itu, tersedia juga tujuh menu lain, yaitu ceker mentega pedas, rica-rica, balajo, gule, mentega, sop dan crispy. Selain ceker lapindo ada juga menu ceker rica, ceker mentega, sop ceker (yang tidak pedas sama sekali). Ada juga menu pelengkap seperti sate telur puyuh dan usus ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker mentega pedas manis ala ceker lapindo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
