Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ceker mercon molotok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ceker mercon molotok untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ceker mercon molotok karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon molotok! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ceker mercon molotok hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker mercon molotok yuk!
Untuk memasak Ceker Mercon Molotok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe kriting merah
- Ambil 8 cabe rawit merah
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Ambil 1 sdt kaldu rasa ayam
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm kecap bango
- Sediakan secukupnya Air putih
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
Di tatar Sunda, kekembangan og dingaranan.
Proses membuat Ceker Mercon Molotok:
- Potong kuku ceker lalu bersihkan lapisan kulit luar ceker nya,kemudian cuci ceker sampai bersih
- Masukan ceker ke dlm panci presto tambahkan 1 sdt garam tutup panci hingga rapat lalu presto ceker dgn api sedang selama 20-25 menit(dihitung dr uap dari panci keluar),matikan kompor kemudian tiriskan
- Haluskan cabe rawit,cabe kriting merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kencur lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam dan serai.Tambahkan sdkt air,garam,kaldu rasa,gula putih aduk rata
- Apabila kuah sambal sdh mendidih masukkan ceker yg sdh dipresto,kemudian tambah irisan daun bawang,irisan daun jeruk,dan kecap manis,aduk rata hingga kuah mengental lalu tes rasa,Ceker ayam siap disantap..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker mercon molotok hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
