Ingin tau rahasia bikin topping mie "ayam kecap" yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep topping mie "ayam kecap" terbaik! topping mie "ayam kecap" cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak topping mie "ayam kecap" karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie "ayam kecap"! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan topping mie "ayam kecap" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin topping mie "ayam kecap" yuk!
Untuk menghidangkan Topping Mie "Ayam Kecap", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam fillet potong dadu
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1 buah serai ukuran besar
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 1 buah bawang Bombay iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada butir (boleh bubuk)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus kayu manis
- Gunakan 1 buah gula merah kecil
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya. Agar lebih gurih dan sedap, air bisa diganti dan menggunakan kaldu ayam. Tau kan bunda momy kalo di mie ayam suka ada ayamnya itu nah aku buat ini. Makanan favorit nih dari dulu gak pernah bosen makannya.
Cara memasak Topping Mie "Ayam Kecap":
- Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, dan daun salam.
- Setalah harum dan matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar hingga ayam layu tambahkan air dan bumbu pelengkap. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan bawang Bombay, aduk-aduk lagi tunggu hingga air agak sat (meresap)
- Setelah air sudah berkurang matikan api.. Ayam Kecap siap dihidangkan dengan Mie..
Oiya topingnya suka suka ya, boleh ayam di rebus baru di suir trus dibumbuin atau potong dadu, sesuai selera ya. Penyajian: Campur mie dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, dan sedikit merica. Tambahkan topping seperti ayam, caisim, dan pangsit lalu beri taburan bawang goreng di atasnya. Tuang kuah dan bakso ke mangkuk kecil. Supaya mie tidak menggumpal, anda bisa merendam mie ke dalam air dingin setelah mie direbus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat topping mie "ayam kecap" hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
