Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mie ayam kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak mie ayam kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan mie ayam kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam kecap!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Mie (Soba)
- Sediakan 300 gr Ayam (bagian paha)
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong kecil
- Sediakan Kecap
- Siapkan Sereh, geprek
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Siapkan Garam
- Ambil 1/2 sendok teh Kaldu jamur bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml Air
- Ambil 1 sendok teh maizena
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sendok teh Kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Kecap:
- Haluskan semua bumbu halus. Cincang ayam menjadi potongan dadu kecil. (Bisa tambahkan jamur juga)
- Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas dan daun bawang (daun jeruk kalau ada). Masak hingga wangi.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan air, kecap, kaldu jamur bubuk dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan garam untuk koreksi rasa
- Setelah bumbu meresap masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air (sekitar 5 sendok makan) aduk sebentar.
- Sajikan di atas mie sesuai selera (saya pakai soba). Tambahkan toping pelengkap lain. Selamat menikmati
Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
