Ingin bikin ayam goreng ungkep yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Secukupnya lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 300 ml air (secukupnya)
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Siapkan bumbu. Kupas dan cuci bawang. Haluskan bersama kemiri, jahe, dan kunyit. (Aku diblender aja ya, males ngulek 😅).
- Panaskan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga harum. Masukkan bumbu halus tadi. Tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan lengkuas geprek.
- Beri kira2 300ml air, tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan merica. Aduk, koreksi rasa.
- Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.
- Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan bersama sambal ☺️.
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
