Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gudeg ceker presto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian gudeg ceker presto ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan gudeg ceker presto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg ceker presto! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak gudeg ceker presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gudeg ceker presto yuk!
Untuk menghidangkan Gudeg Ceker Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram nangka muda
- Gunakan 250 gram Ceker Ayam
- Sediakan 1 kg Telur Ayam
- Gunakan 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 gram ketumbar bubuk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar pucuk daun jati / 2 gantung teh celup hitam
- Gunakan 1,5 ons gula merah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
Lihat juga resep Gudeg Yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini. Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Ceker Presto:
- Siapkan dan bersihkan semua bahan
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar
- Masukkan air 100ml kedalam panci presto, tambah kan bumbu halus, daun salam, gula merah, gula pasir, garam lalu rebus sampai semua bahan larut, lalu icip i, jika manis dan asin kurang tambahkan garam dan gula
- Setelah rasa sudah di rasa pas, masukkan nangka muda, Ceker, telur yang sudah di rebus dan di kupas, santan 750ml dan daun jati, daun jati taruh paling atas agar mudah di sisihkan, usahakan air santan minimal 2 ruas jari di atas nangka muda
- Masak selama 90mnt dengan menggunakan panci presto di atas api sedang
- Jika sudah masak angkat Ceker dan telur lalu rebus lagi sambil di aduk aduk agar tekstur nangka lebih lembut, setelah lembut masukan lagi Ceker dan telur lalu rebus sampai air menyusut
Sesuai dengan namanya gudeg ditawarkan dengan kombinasi telor, tempe, tahu dan ceker presto. Daging ceker terasa lembut dan gurih, sehingga memberikan nuansa lain nasi gudeg. Lokasin ya yang strategis, yakni di selatan kampus UPN "veteran" yogyakarta membuat tempat ini sangat nyaman untuk dikunjungi bersama-sama keluarga di waktu malam. Sejak itu tak pernah bosan aku mencoba segala resep presto mulai dari iga sapi presto, kacang ijo, kacang tanah presto hingga gudeg ceker ini. Milkfish Presto is a typical Indonesian food from areas semarang, central java. these foods made from milk fish spiced with garlic, turmeric and salt, then cook at the base of banana leaves premises presto way..
Selamat mencoba resep gudeg ceker presto! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
