Ingin memasak pindang ikan salai patin meranjat yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan salai patin meranjat terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pindang ikan salai patin meranjat! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang ikan salai patin meranjat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan salai patin meranjat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pindang ikan salai patin meranjat hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan salai patin meranjat yuk!
Untuk menghidangkan Pindang ikan Salai Patin Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama:
- Siapkan 1 ekor Ikan salai patin, bisa juga ikan patin segar
- Siapkan Bumbu kasar:
- Sediakan 3 lbr Salam
- Gunakan 2 iris Lengkuas
- Sediakan 3 iris Jahe
- Gunakan 5 Daun jeruk
- Ambil 15 Cabe rawit
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Gunakan 6 Cabe merah
- Sediakan Terasi
- Gunakan Garam
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 1/2 Nanas dikupas dan diiris tipis
- Ambil 4 tangkai Daun kemangi
- Sediakan 2 Tomat merah segar dipotong 10-12
- Ambil Tomat
- Siapkan Bawang daun
Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Proses memasak Pindang ikan Salai Patin Meranjat:
- Cuci ikan salai dg air hangat, potong2 dg pisau besar karena ikan salai kering dan keras
- Rebus air, masukan bumbu kasar dan ikan salai, dan cabe rawit masak dg api sedang kira 30 menit atau sampai ikannya empuk, tambahkan air lagi, keluarga ummy suka pindang berkuah banyak
- Beri bumbu, yg sdh di tumbuk halus, tambahkan kecap bisa juga dikasih msg jika suka, rasanya manis dan asam segaar.
- Terakhir masukan irisan nanas, tomat, kemangi dan bawang daun yg sdh dirajang kasar
- Disajikan panas-panas hhhmmm enaaak buangets… coba yuuuk
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya.
Mudah bukan membuat pindang ikan salai patin meranjat? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
