Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ote-ote sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ote-ote sayur! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ote-ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote sayur!
Untuk menghidangkan Ote-ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Tepung terigu ± 10 sdm (bila kurang bisa ditambahkan)
- Siapkan 🍒 sayuran :
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil 3 lembar daun kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 genggam tauge
- Ambil 🍒 bumbu :
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 🍒 bahan lainnya :
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata Bak yang berarti daging. Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.
Proses menyiapkan Ote-ote sayur:
- Haluskan bawang putih+merica bersamaan dengan garam. Iris wortel dan kol, sisihkan.
- Campur jadi satu bumbu, sayuran dan tepungnya.
- Beri air dan aduk hingga rata, koreksi rasa. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan.
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Selanjutnya, panaskan sendok sayur kedalam minyak goreng yang sudah panas, kemudian angkat lalu tuang adonan ote-ote masukan udang di atas adonan tsb. Celupkan adonan kedalam minyak, lakukan sampai adonan abis.
Mudah bukan membuat ote-ote sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
