Lagi pengen coba resep pindang meranjat yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang meranjat terbaik! pindang meranjat merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang meranjat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan pindang meranjat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang meranjat!
Untuk menyiapkan Pindang Meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin
- Ambil 1/2 buah nanas, potong sesuai selera
- Sediakan 1 ruas ibu jari asam jawa
- Gunakan 2 tangkai sereh, geprek
- Gunakan 1 buah gula merah (sesuai selera)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5-6 siung bawang merah
- Ambil 6-8 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas ibu jari terasi
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kemangi
PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat. Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang Meranjat:
- Haluskan bumbu, tuangkan ke dalam panci yang diisi air 1/2 liter
- Masukkan gula merah, sereh,daun salam dan asam jawa, tunggu hingga mendidih
- Cicip dulu rasanya, jika kurang pas tambahkan garam dan gula sesuai selera
- Masukkan ikan patin, masak sampai ikan patin masak.
- Cicip ulang pindang, karena jika menyusut, rasanya akan lebih pekat, bisa tambahkan air masak untuk menyesuaikan rasa
- Masukkan kemangi, angkat.
Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Usaha pindang ikan meranjat ini perlu ditunjang dengan menggunakan mesin universal friter, mesin ini berguna untuk menghaluskan bumbu halus sehingga proses memasak pindang ini dapat dikerjakan dengan sangat mudah dan cepat. Mesin universal friter ini sangat sesuai digunakan oleh para pengusaha terutama dalam bidang kuliner sebab akan lebih mudah dalam mengaluskan bumbu halus agar lebih mudah. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak. Pindang Meranjat dengan citarasa pedas, manis dan asam.
Selamat mencoba resep pindang meranjat! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
