Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lele cabai hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lele cabai hijau salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan lele cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele cabai hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan lele cabai hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele cabai hijau!
Untuk membuat Lele Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor lele goreng / ikan goreng
- Siapkan 10 bh cabe hijau
- Gunakan 5 bh rawit merah *kl suka pedes
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 bh tomat hijau kecil
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan Garam,gula pasir, penyedap *bila suka
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
Angkat; Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna. Rebus dulu cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan juga bawang merahnya sampai lunak. Ulek saja semua bahan sambalnya sampai halus.
Cara menyiapkan Lele Cabai Hijau:
- Iris tipis,cabe,rawit,duo bawang,tomat hijau. Sobek sobek daun jeruk. Sisihkan
- Panaskan minyak diwajan. Tumis duo bawang,jika sudah harum masukkan cabe hijau,rawit,daun jeruk. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air,sedikit saja. Masukkan kecap ikan,saus tiram,kecap manis,garam,gula pasir,penyedap bila suka. Aduk aduk,tes rasa
- Terakhir masukkan lele/ikan goreng. Aduk aduk. Biarkan bumbu meresap dan kuah berkurang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
- Woooww, cepat enak irit waktu,gak mubazirrr makanan. Selamat mencoba buu 😆😆
Panaskan minyak dan kemudian tumis sambal yang tadi sudah Anda haluskan. Tambahkan daun jeruk & juga garam. Koreksi rasanya sampai pas di lidah & sajikan sambal. Sudah bisa dibayangkan bagaimana rasa gurih dan lembut dari daging ikan yang berpadu dengan sambal cabai hijau yang segar, tentu akan membuat santap siang semakin lezat. Diketahui ikan lele adalah jenis ikan tawar yang memiliki kandungan tinggi protein, rendah lemak, serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.
Mudah bukan membuat lele cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
