Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur/ote ote ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur/ote ote cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakwan sayur/ote ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ote ote! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak bakwan sayur/ote ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur/ote ote yuk!
Untuk memasak Bakwan Sayur/Ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 g Tepung terigu
- Sediakan 1 buah wortel, iris kecil
- Gunakan 1/4 sayur kol, potong kecil
- Gunakan Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 Bawang putih, cincang
- Ambil 4 Bawang merah, cincang
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur/Ote ote:
- Campur semua bahan
- Masukkan bumbu
- Aduk adonan, tambahkan air secukupnya
- Goreng dg api kecil sampai matang
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur/ote ote hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
