Ingin memasak bakwan sayur (ote ote bala bala) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur (ote ote bala bala) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bakwan sayur (ote ote bala bala)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak bakwan sayur (ote ote bala bala) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur (ote ote bala bala)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bakwan sayur (ote ote bala bala) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan sayur (ote ote bala bala) yuk!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur (ote ote bala bala), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Wortel 1 dan kol 1/4
- Ambil 3 sendok Tepung terigu
- Ambil 1 Telur
- Sediakan 1 Bawang merah
- Ambil 1 Bawang putih
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sendok teh Baking soda
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Also commonly known as bakwan in many parts of Indonesia, ote-ote in Bali and I'm sure there are various other local names for these vegetable fritters across Indonesia. Originally, bak wan comes from Chinese origin, along with other Chinese recipes such as; bakpao meat bun, bakso meatball and bakmi meat noodles.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur (ote ote bala bala):
- Iris wortel dan kol sesuai selera
- Haluskan bawang merah dan bawang putih sampai halus.
- Buat adonan cair dari tepung terigu, telur, bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada, air aduk merata tambahkan baking soda, aduk rata kembali.
- Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Tes rasa !
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai adonan habis.
- Setelah matang, angkat dan bakwan sayur siap disajikan. Selamat mencoba :)
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Mudah bukan membuat bakwan sayur (ote ote bala bala)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
