Sedang cari resep ayam kfc (kw) yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kfc (kw) terbaik! ayam kfc (kw) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam kfc (kw) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kfc (kw)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam kfc (kw) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kfc (kw) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam KFC (kw), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam sesuai selera (me sayap)
- Siapkan 1 btr telurkocok lepas + sejumput garam
- Sediakan 250 ml air es
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya kaldu rasa ayam
- Sediakan Bahan pelapis :
- Ambil 450 tepung terigu 🔺biru
- Sediakan 150 tepung maizena / kanji
- Siapkan Kaldu bubuk + garam secukupnya (asal pas rasa asinnya)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Masukan bumbu kedalam wadah ayam yg telah dicuci, tambahkan air hingga ayam terendam. Masukan ayam kedalam bahan B (telur, royco/masako/air es). Oh iya, untuk ayam yang digunakan dalam resep nasi ayam KFC ini harus beneran ayam KFC ya, bukan kw kw atau fried chicken biasa.
Proses memasak Ayam KFC (kw):
- Cuci bersih ayam lalu campur dengan bumbu halus,setelah tercampur rata masukan kedalam kulkas selama semalaman biar bumbu benar2 meresap
- Siapkan bahan untuk pencelup,caranya campur air es dengan 5 sdm tepung dari bahan pelapis,masukan dulu ke dalam kulkas biar awet dingin dan bisa menempel maksimal
- Keluarkan ayam dan air es dari kulkas,campur kocokan telur dengan ayam sampai rata,masukan ayam ke bahan pelapis kibas2 lalu celup ke air es kemudian masukan lagi ke bahan pelapis sambil di cubit2 biar keriting
- Goreng dengan minyak banyak dan api sedang.
- Hasilnya..ini kriuknya tahan sekitar 5 jaman.kalau mau lebih awet pake tepung pro tinggi
Soalnya waktu itu saya pernah coba, dan rasanya beda dan tidak segurih ayam KFC ori loh. Untuk hasil kreasi memasak nasi dengan ayam KFC ini hampir mirip dengan nasi tim ayam KFC yaitu enak dan lembut. Cocok Untuk Jualan Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kfc (kw) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
