Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakwan sayur (weci, bala²) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bakwan sayur (weci, bala²)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bakwan sayur (weci, bala²) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (weci, bala²)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur (weci, bala²) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur (weci, bala²) yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur (weci, bala²), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah wortel, potong korek api
- Siapkan Kubis secukupnya, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 200 gr terigu
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya gula, garam, penyedap
- Ambil 🎋 Bumbu Halus :
- Siapkan 3 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur (weci, bala²):
- Masukan semua bahan dalam baskom, kecuali air.
- Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
- Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di dapat.
- Lalu goreng dalam minyak panas dan angkat jika sudah kecoklatan..
- Siaap untuk cemilan praktis sore hari.. 😉👌
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci/bakwan sayur. wortel, iris tipis korek api, Separo kubis iris panjang, Daun bawang, Garam, Penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, Air Nita. Ote Ote bakwan sayur versi saya. Pagi" anak sarapan mintanya pakai lauk bakwan sayur ama sayur bayem,alhasil cuss pagi" emak harus uprek dulu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur (weci, bala²) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
