Lagi mencari resep weci a.k.a bakwan sayur yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci a.k.a bakwan sayur terbaik! weci a.k.a bakwan sayur, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak weci a.k.a bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci a.k.a bakwan sayur! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan weci a.k.a bakwan sayur hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci a.k.a bakwan sayur yuk!
Untuk membuat Weci a.k.a Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 bks tepung bakwan Sasa
- Ambil secukupnya Air
Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya 🤣. Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur. Teksturnya krispi di pinggiran, tapi sedikit kenyal kenyol gitu, dan dalamnya ga begitu kering. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Langkah-langkah menghidangkan Weci a.k.a Bakwan Sayur:
- Kupas wortel, cuci, kemudian potong korek.
- Cuci seledri, iris halus.
- Campur wortel dan seledri dengan tepung bumbu. Beri air dengan kekentalan sedang, jgan terlalu encer atau kental.
- Goreng sampai keemasan dan tiriskan.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci a.k.a bakwan sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
