Ayam goreng madu wijen
Ayam goreng madu wijen

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng madu wijen ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng madu wijen adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng madu wijen karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng madu wijen! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak ayam goreng madu wijen hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng madu wijen!

Untuk menyiapkan Ayam goreng madu wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong sesuai selera(ada tulang)
  2. Sediakan 1 1/2 sdm biji wijen sangrai
  3. Sediakan 3 siung bawang putih cincang
  4. Sediakan segenggam asam jawa(peras dgn air,ambil airnya)
  5. Siapkan 1 sdt merica
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 1 sdt gula
  8. Gunakan 3 sdm madu
  9. Siapkan 1 sdt kecap asin
  10. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  12. Gunakan 2 sdm gula merah ditumbuk halus
  13. Sediakan seujung sdt bubuk gohiong(biasa dipakai di sate)

Dan, menu yang satu ini pun akan jadi menu favorit keluarga Anda. Goreng potongan ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah matang, tiriskan lalu lumuri dengan saus dan taburi dengan biji wijen dan irisan daun bawang. Ayam goreng madu tabur wijen ini siap dinikmati dengan semangkuk nasi hangat.

Cara menyiapkan Ayam goreng madu wijen:
  1. Ayam dicuci bersih,tiriskan,siapkan wadah taruh air asam jawa,garam,gula merah,merica,ketumbar,bubuk ngohiong aduk2 sampai merata
  2. Siapkan wajan,tuang air campuran bumbu tadi di dlm wajan,masukkan ayam,air bumbu merendami ayam,ungkep ayam,sampai airx sisa sedikit,matikan kompor
  3. Sisihkan ayam ungkep,air sisa ungkep disimpan(untuk saus madu),goreng ayam yg telah diungkep,tdk perlu terlalu lama krn ayam telah matang,sisihkan
  4. Tumis bawang putih,tuang air sisa ungkep,masukkan madu,tes rasa,bs ditambahkan garam sedikit kl dirasa kurang asin,aduk2 sampai kental,tuang ayam goreng kedlm saus madu aduk2 smpai merata,taburkan wijen dan aduk2 lagi,matikan kompor,ayam siap disajikan

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Sajikan dengan taburan dan nasi hangat. Goreng ayam sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan. Campur ayam dengan semua bahan marinasi.

Mudah bukan membuat ayam goreng madu wijen? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.