Coba resep weci / bakwan sayur mangkuk sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - weci / bakwan sayur mangkuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan weci / bakwan sayur mangkuk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan weci / bakwan sayur mangkuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep weci / bakwan sayur mangkuk!
Untuk menyiapkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr wortel, parut halus
- Gunakan 150 gr kol, rajang halus
- Sediakan 250 gr tepung serbaguna
- Gunakan 20 gr (2 sdm) tepung beras
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 350 ml santan dingin (masuk freezer sampai dingin)
- Ambil 3 siung bawang putih/ 1sdm baceman bawang
- Gunakan 0,5 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Langkah-langkah menyiapkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:
- Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata
- Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.
- Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.
Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Mudah bukan membuat weci / bakwan sayur mangkuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
