Coba resep sambal kacang kuah cilok sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan sambal kacang kuah cilok ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sambal kacang kuah cilok karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang kuah cilok! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sambal kacang kuah cilok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal kacang kuah cilok yuk!
Untuk memasak Sambal Kacang Kuah Cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 gls air
- Gunakan 250 gram kacang tanah
- Gunakan 10 bh rawit merah
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm caos cabai
- Siapkan 5 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Cilok biasanya disajikan dengan kuah sambal kacang yang gurih supaya menjadikan makanan ini menjadi lebih enak lagi. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Kamu dapat membuat cilok bumbu kacang sekaligus banyak, lalu simpan cilok matang ini jadi beberapa bagian dalam wadah kedap udara.
Proses menyiapkan Sambal Kacang Kuah Cilok:
- Goreng kacang, bawang putih dan cabai. Haluskan smua. Saya pakai stock cabai rawit yang sudah di tumis terlebih dahulu.
- Tuang kacang, bawang putih, cabai yang sudah di haluskan ke dalam wajan, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tambahkan air secara bertahap ya…
- Pergunakan api kecil saja. Tambahkan saos dan kecap, aduk2. Tambahkan air sesuai kekentalan yang di inginkan. Test rasa.
- Masak hingga kuah kacang mendidih. Kuah kacang siap jadi teman menikmati cilok.
Resep cilok sambal kacang cukup mudah dibuat. Selain itu makanan ini memang pantas dijadikan makanan pengganjal perut di kala pagi atau sore hari sambil menunggu jam makan. Cilok sebenarnya jajanan pinggir jalan yang berasal dari Bandung salah satu jajanan pinggir jalan hasil kreasi orang bandung adalah cilok. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Mudah bukan membuat sambal kacang kuah cilok? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
