Ingin bikin ayam bacem goreng yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bacem goreng terbaik! Hadirkan ayam bacem goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bacem goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem goreng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam bacem goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bacem goreng!
Untuk menghidangkan Ayam bacem goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam paha
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Kecap
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 Kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 cm Jahe geprek
- Siapkan 2 cm Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.
Proses menyiapkan Ayam bacem goreng:
- Cuci bersih ayam, masukan di wajan/panci dg 1liter air
- Haluskan semua bumbu halus dan masukan di wajan bersama ayam
- Masukan semua bumbu cemplung
- Tambahkan kaldu ayam, garam, gula merah
- Lalu masak hingga matang, masukkan kecap. tes rasa kalo sudah dirasa pas, masak trus sampai airnya berkurang dan bumbu meresap
- Jika bumbu sudah terlihat meresap dan air sudah menyusut(jgn sampai gosong) brarti sudah matang, matikan kompor
- Lalu siapkan minyak goreng diwajan untuk menggoreng..
- Gorengnya jgn lupa ditutup karna agar tidak terkena minyak goreng panas. Gorengnya sebentar saja, karna ayam sudah matang.
- Jika sudah digoreng brarti ayam sudah matang, dan siap dihidangkan 👌
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem goreng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
