Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ayam bakar bacem ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bacem yuk!
Untuk memasak Ayam bakar bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Air
- Sediakan Daun salam,daun jeruk
- Siapkan Serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Jahe geprek
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Sedikit merica
- Sediakan Sedikit kunyit(boleh skip)
- Ambil Garam
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng. Resep Cara Membuat AYAM BAKAR BACEM Sajian seperti ayam bakar di Nusantara ini memiliki banyak sekali ragamnya.
Proses menyiapkan Ayam bakar bacem:
- Potong ayam ukuran jgn terlalu kecil,lalu cuci bersih.beri perasan jeruk nipis,sisihkan
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe.
- Masukkan gula merah dan bumbu penyedap,kemudian masukkan ayam,aduk2 masukkan setengah air,beri kecap manis.
- Aduk2 kalau bumbu sudah merata masukkan sisa airnya,test rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang bakar ayamnya,aku bakar diteflon karena gk punya alat buat bakarnya😁
- Beri sedikit bumbu rebusan ayamnya ketika bakar.bumbunya enak jg buat kuah nasi
Mulai sari pulau Sumatera sampai ujung timur pulau. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
