Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bacem bakar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam bacem bakar cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ayam bacem bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ayam bacem bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem bakar!
Untuk menyiapkan Ayam Bacem Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 liter air kelapa
- Gunakan 10 biji cabe rawit diiris
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Garam dan penyedap
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 pala
- Sediakan Bumbu yang dimemarkan
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 batang sereh
Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya. Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Proses membuat Ayam Bacem Bakar:
- Bersihkan ayam dan potong jadi 4 bagian
- Goreng bumbu halus hingga wangi tambahkan irisan cabe,daun salam dan bumbu yang dimemarkan. Tambahkan air kelapa dan gula merah,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci dan sesekali ayam dibalik agar matang merata
- Sebaiknya masak menggunakan penggorengan agar semua bagian ayam menyentuh dasar penggorengan, setelah air menyusut kecilkan api dan biarkan sedikit gosong seperti dibakar.
- Selain daging ayam jadi empuk,rasanya benar-benar nikmat dari air kelapa. Selamat mencoba
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke.
Selamat mencoba resep ayam bacem bakar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
