Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet)!
Untuk menyiapkan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 bh dada ayam
- Ambil 1 sdm bubuk ngohiong
- Ambil 1/4 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Pelapis :
- Ambil Secukupnya tepung terigu
- Gunakan 1 bh putih telur
- Sediakan Secukupnya tepung sagu
- Sediakan Taburan :
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk
- Sediakan 4 sdm bumbu barbeque indof**d
This is my favourite fried chicken cutlet/ "ji pai (雞排)" in Taiwan. Visit their official website here to find out more. 🙂. There's actually bones inside the chicken, unlike most of the the other ji pai stalls. It is said the bones were kept intact so as to preserve the authentic taste of the chicken.
Proses membuat BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet):
- Belah tipis dada ayam, jangan sampai putus supaya lebar, kemudian pukul2 supaya semakin lebar, tp hati2 jangan terlalu kuat, takut hancur….
- Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, bawang putih, kecap asin, kaldu jamur dan garam…. diamkan minimal 30 menit, kalau aq semalaman supaya makin meresap…
- Ketika akan digoreng, balurkan terlebih dahulu ayam ke tepung terigu sampai merata, lalu lumuri dengan putih telur dan kemudian balurkan ke tepung sagu…
- Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu potong2 dadu
- Masukkan semua bumbu taburan ke dalam kantong plastik, kemudian masukkan ayam yang telah dipotong2 tadi, kocok supaya bumbu rata…jangan terlalu kuat, takut hancur…
- Setelah rata, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan 😍😋
Our versatile selection of Cutlets includes pork, chicken, fish and rice dishes. Also, our famous Kimchi fried rice is the best in town. Dae-ji restaurant brings awesome taste to food industry never seen before. The oil is hot enough when a wooden spoon dipped into the oil forms small little bubbles. Place the eggs into a large bowl and whisk with two tablespoons of water.
Mudah bukan membuat bbq ji pai (taiwanese fried chicken cutlet)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
