Lagi pengen coba resep ayam koloke yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam koloke terbaik! ayam koloke pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan ayam koloke karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam koloke hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam koloke yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Koloke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Dada ayam fillet
- Siapkan 1 bks Tepung sajiku serbaguna
- Sediakan Mix paprika merah dan hijau potong kotak
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 sdm saus pedas
- Gunakan 1 sdm tepung maizena ecerkan
- Gunakan 1/4 bagian bawang bombay iris kasar
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.
Cara menghidangkan Ayam Koloke:
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan tepung serbaguna (langkah menggorengnya sama seperti di balik kemasaan) Angkat, tiriskan.
- Wajan yang berbeda. Tuang minyak tunggu sampai panas. Tumis bawang bombay paprika, sampai harum. Tuang air, kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
- Masukkan saus pedas, saus tiram, garam, gula, dan penyedap. (Penambahan garam, disesuaikan karena kandungan saus tiram lebih banyak garam, takut keasinan) cicipi.
Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang pernah kami ulas resepnya di sini. Dalam resep di atas kita menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pelapis koloke. Koloke merupakan salah satu makanan khas dari Negeri China yang saat ini sangat di gandrungi oleh masyarakat di Indonesia. Koloke ini merupakan masakan yang mampu memberikan rasa kelezatan yang cukup tinggi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam koloke hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
