Ayam Cabe Garam
Ayam Cabe Garam

Ingin tau rahasia memasak ayam cabe garam yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam cabe garam terbaik! Hadirkan ayam cabe garam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah minder duluan ayam cabe garam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe garam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam cabe garam yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Cabe Garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam fillet, potong dadu
  2. Sediakan 1 kg tepung bumbu serbaguna
  3. Sediakan Wijen secukupnya (optional)
  4. Sediakan Bahan Tumis :
  5. Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis
  6. Ambil 7 siung bawang merah, iris tipis
  7. Gunakan 1 pcs bawang bombay
  8. Gunakan 10 cabe merah iris memanjang
  9. Siapkan 5 cabe hijau iris memanjang
  10. Sediakan 5 cabe rawit iris memanjang
  11. Siapkan secukupnya Daun bawang
  12. Gunakan Bumbu :
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Sediakan secukupnya Gula
  15. Sediakan Merica secukupnya (aku pakai ladaku)

Ayo kreasikan daging ayam dengan resep yang bikin ketagihan! RESEP CUMI LADA GARAM PALING ENAK!!!! Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit.

Cara menghidangkan Ayam Cabe Garam:
  1. Ayam fillet dibersihkan, potong dadu, taburi garam dan lada secukupnya, diamkan ± 15 menit
  2. Siapkan 3 wadah : wadah A diberi tepung kering, wadah B diberi tepung basah (cara bikinnya : tepung kering dicampur air es, bikin kental, jangan terlalu encer yaa kak), wadah C diberi tepung kering agak banyak..
  3. Ayam yang sudah dipotong dadu masukkan ke wadah A, lalu masukkan ke wadah B, terakhir masukkan ke wadah C
  4. Panaskan wajan yang sudah diisi minyak goreng agak banyak, karena untuk gorengnya ayam harus tercelup semua bagian. Setelah panas masukkan ayam yang sudah diberi tepung tadi. Sisihkan.
  5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bahan tumisan, biarkan sampai berbau wangi dan layu. Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng tepung. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk merata. Cek rasa. Tambahkan lada gula garam jika dirasa kurang.
  6. Ayam cabe garam siap dihidangkan. Jangan lupa beri taburan wijen sebagai pemanis. Selamat menikmati kak. 😁

Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Ayam Cabe Garam Dulu kalau di Semarang seringnya pesan tahu cabe garamnya holiday hehe enak soalnya. Tapi sekarang beberapa resto lainnya juga sudah menyediakan berbagai masakan dengan tema cabe garam, selain tahu , ada ayam, udang, buncis , dan cumi. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam cabe garam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.