Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tahu telur ayam bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tahu telur ayam bacem! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tahu telur ayam bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur ayam bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan tahu telur ayam bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tahu telur ayam bacem yuk!
Untuk menghidangkan Tahu Telur Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 paha ayam
- Siapkan 10 potong tahu goreng sebentar
- Ambil 3 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 keping gula jawa
- Ambil 4 butir asam jawa
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
Tidak hanya telur ayam yang bisa dijadikan telur bacem tetapi juga jenis telur lain seperti telur bebek atau telur puyuh. Sajikan telur bacem dengan sayur dan nasi putih yang hangat. Tahu yang akan kami bahas kali ini adalah resep tahu bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Proses menghidangkan Tahu Telur Ayam Bacem:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, biarkan sampai mendidih agak lama supaya aromanya keluar, tes rasa
- Masukkan tahu, ayam, telur sampai semua terendam air bumbu, masak sampai ayam matang.
- Jangan khawatir warnanya kurang coklat ya moms, saat digoreng nanti gulanya akan menjadi karamel sehingga berubah menjadi coklat
- Diamkan semalam, agar bumbu meresap. Goreng dalam api sedang
Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang. Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tahu telur ayam bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
