Coba resep ayam goreng ngo hiang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ngo hiang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng ngo hiang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ngo hiang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng ngo hiang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ngo hiang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ngo Hiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam (me : paha dan sayap)
- Gunakan Bumbu Perendam :
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm bumbu ngo hiang
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Saus tauco / sambal /acar (lihat resep)
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines (where it is known as kikiam, que-kiam, or ngohiong), Singapore, and Thailand; in addition to its place. Fields marked with an asterisk (*) are required.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ngo Hiang:
- Haluskan bawang putih. Campurkan bawang putih dengan bumbu perendam lainnya. Aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu perendam. Aduk rata dan marinasi selama kurleb 30 menit.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang selama kurleb 15 sd 20 menit (tergantung ukuran potongan ayam) sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan pelengkap🤗
Mudah bukan membuat ayam goreng ngo hiang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
