Ingin tau rahasia membuat ayam goreng bacem yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bacem terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng bacem! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bacem yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 paha ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 1 keping gula jawa iris
- Ambil 4 sendok makan kecap manis
- Gunakan 2 sendok makan air asam jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Cara memasak Ayam Goreng Bacem:
- Haluskan bumbu
- Masukkan semua bahan ke dalam panci
- Tambahkan air lalu rebus
- Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Goreng sebentar saat akan disajikan
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Mudah bukan membuat ayam goreng bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
