Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bumbu bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar bumbu bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu bacem yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (dada,paha tepong)
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 sereh
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 200 ml air sesuaikan
- Ambil 200 ml air kelapa
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 150 gr gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm garam sesuaikan
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem. Rebus ayam bersama air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, dan jahe. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Blender bumbu bm,bp, kemiri, sampai halus, tata ayam pada panci/wajan lalu siram air, air kelapa,dan bumbu pada ayam, beri daun jeruk, daun salam, ketumbar lengkuas, sereh dan gula merah
- Rebus ayam,tutup biarkan sampai tanak berubah warna,lalu balik beri garam dan gula pasir, kaldu, lalu balik ayam, biar kan kuah menyusut dan tutup kembali, setelah menyusut cek kematangan dan rasa
- Setelah matang, diamkan dingin lalu panggang di teflon, olesi teflon dg margarin lalu panaskan teflon taruh ayam pada teflon beri bumbu panggang dg sisa kuah bacem, jika ayam sudah mulai kecoklatan balik lalu olesi dg bumbu bacem, jika suka manis bs tambhkan kecap lg, panggangnya sebentar saja ya sampai ada tekstur bakaran pada kulit
- Apabila sudah cukup rata tekstur bakaran, angkat sajikan dipiring dengan lalapan dan sambal, Selamat Menikmati
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya. Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu bacem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
