Coba resep siomay ayam udang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian siomay ayam udang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan siomay ayam udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ayam udang!
Untuk menghidangkan Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 800 gr ayam giling
- Ambil 200 gr udang kupas potong2
- Sediakan 400 gr tepung sagu pak tani
- Ambil 2 butir wortel uk sedang
- Ambil 6 lonjor daun bawang
- Siapkan 2 butir bawang bombay cincang9
- Sediakan Bahan bumbu :
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 7 sdm kecap asin abc
- Gunakan 1 sachet ladaku
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Kulit :
- Sediakan 100 lbr Kulit Dimsum siap pakai
- Gunakan 1 bh wortel diparut (topping)
- Siapkan Air matang
- Ambil Bahan Saus Dimsum :
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt cuka
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Air matang
- Sediakan Bahan Saus Kacang :
- Gunakan 300 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- Sediakan 3 sdm / keping Gula merah, sisir
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 6 bh cabe merah kriting, kukus
- Siapkan 2 butir Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1,5 sdt garam
- Gunakan 3 sdt Gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air secukupnya untuk kekentalan
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Cara menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Campur Bahan Isian ke dalam mangkok besar sampai rata, kecuali Tepung Sagu.
- Campur semua bahan Bumbu, masukkan ke dalam bahan Isi, aduk2 sampai benar2 tercampur rata.
- Masukkan tepung sagu secara bertahap dan aduk2 sampai tepung habis, dan adonan menyatu.
- Ambil 1 lembar kulit dimsum. Masukkan 1 sdm bahan isi ke tengah2 kulit, lipat dengan air matang, ambil sejumput parutan wortel sebagai topping.
- Ulangi sampai semua bahan habis.
- Kukus selama kurleb 35 menit.
- Saus Dimsum : campur semua bahan saus dimsum sampai agak kental.
- Saus Kacang : Haluskan semua bahan, rebus sampai mengental dan berminyak. Jika masih kurang berminyak, bisa ditambahkan air dan rebus kembali sampai berminyak.
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Mudah bukan membuat siomay ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
