Coba resep ikan kerapu tim sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan kerapu tim cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan kerapu tim karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu tim! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan kerapu tim hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan kerapu tim yuk!
Untuk menyiapkan Ikan kerapu tim, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1-2 ekor ikan kerapu / malas / bawal / dori / nila
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe, iris korek api
- Siapkan 1 buah cabai keriting
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm angciu
- Sediakan Bahan saus :
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm sesame oil
- Gunakan 1/2 sdm angciu
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan 2-3 sdm air matang
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut, yang biasanya hidup di karang-karang. Masukkan sebagian jahe, bawang merah dan bawang putih kedalam ikan sebagian diatas ikan.
Proses menyiapkan Ikan kerapu tim:
- Bersihkan sisik ikan, buang insang dan isi perutnya. Bilas bersih di air mengalir, lalu balur sedikit angciu.
- Panaskan kukuhan terlebih dahulu. Letakan jahe dibagian bawah dan atas ikan lalu kukus 15 menit atau sampai matang.
- Bila ikan sudah matang, buang air kukusannya. Letakan ikan di piring bersih.
- Tumis jahe lalu bawang putih dan cabai. Aduk2 sebentar hingga harum, Lalu tuang bahan saus. Masak hingga mendidih. Tuang ke ikan. Sajikan dengan irisan daun bawang atau daun ketumbar.
Resep Semur Ikan Kerapu Tim yang unik ini, bukan hanya dimasak semur seperti biasa tapi ditim atau dikukus hingga matang dan meresap. Baik dari rasa dagingnya serta teksturnya. Jadi, akan menjadi sangat sayang bila resep masakan yang digunakan tidak pas. Bila ingin merasakan masakan ikan kerapu yang nikmati, sepertinya resep tim (kukus) ikan kerapu spesial ini dapat dijadikan sebagai referensi. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
Selamat mencoba resep ikan kerapu tim! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
