Ingin tau rahasia membuat ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi terbaik! Sajian ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ayam buang kulitnya
- Ambil 1 siung Bawang putih diiris kecil
- Ambil 1/4 Jahe iris kecil²
- Gunakan 1/4 Angkak dihaluskan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Lada secukupnya menurut selera
- Gunakan 1 sdt Sasa
Karena memiliki warna merah, beras ini juga sering dikenal sebagai beras merah. Beberapa lain dari angkak adalah Fung khiuk, CholestinTM, beni-koju, Hong qu, Monascus, Hung-chu, Red koji, Red Rice, Red. Angkak dapat dibeli di pasar tradisional, supermarket atau di toko obat Cina. Jumlah trigliserida atau substansi lemak penyebab jaringan darah rusak juga turun.
Proses membuat Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi:
- Potong ayam agak kecil, buang kulitnya dan bersihkan trs tiriskn airnya
- Rebus air sbgai kuah, smbil tggu mendidih haluskan angkak,bawang putih, n jahe,,
- Stlh airnya mendidih, masukan smua bumbu kedlam air rebusan.diaduk bntr spy bsa kecampur,
- Lalu masukan ayam yg sdh potong n dibersihkan ke dlm kuah yg sdh mendidih,, tutup panci tggu 5 menit bru tambahkan garam,sasa n lada secukupnya. Smbil diaduk² dan tutup kembali lg, tggu skitar 15mnit br matikan api,
- Ayam kuah merah siap disajikan. Selamat Mencba.
Cara membuat teh angkak Youtiao, is a long golden-brown deep-fried strip of dough commonly eaten in China and (by a variety of other names) in other East and Southeast Asian cuisines. Conventionally, youtiao are lightly salted and made so they can be torn lengthwise in two. Youtiao are normally eaten at breakfast as an accompaniment for rice congee, soy milk or regular milk blended with sugar. Char kway teow (Chinese: 炒粿條; Pe̍h-ōe-jī: chhá-kóe-tiâu; pinyin: chǎo guǒ tiáo) is a popular noodle dish from Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei. In Hokkien, Char means "stir-fried" and kway teow refers to flat rice noodles.
Selamat mencoba resep ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
